野菜のゼリー寄せ

先日、お客様にご馳走になった野菜のゼリー寄せ✨

簡単で夏らしくて、食感も飽きが来なくて、
これはいいなぁと思ったので、
早速、真似て、何度か作ってみました。

和風仕立てですが、
個人的には、コンソメベースのジュレより好き♥
器によって、雰囲気も変わります。

今回は、枝豆バージョンと、オクラバージョン。
好みでゆるめにしました。ぷるぷる☺

シーフード入りも美味しかったです♬